2024年上半年食物垃圾处理器市场的累计零售额达到3亿元，同比下降30%，累计零售量为12万台，下降幅度达33%。
回顾食物垃圾处理器的发展历程，自1927年美国诞生首台设备以来，该设备在欧洲家庭中已广泛普及。在美国，超过90%的家庭使用食物垃圾处理器，且在某些城市中，使用此设备已成为法律要求。
然而，国内食物垃圾处理器的推广始于九十年代，发展进程缓慢，销售表现也未能达到预期效果。
具体来看，国内饮食习惯与欧洲国家存在显著差异。中式饮食偏好重油食材，且常伴有高纤维、大体积的骨头等废物。此外，许多老旧小区的管道老化且狭窄，安装垃圾处理器后易造成堵塞。
面对这些问题，各企业已经开始进行本土化创新改进，如增强食物垃圾处理器的研磨能力、添加自动反转功能、定时关机以及超静音等特性。但这些努力可能仍未完全满足消费者对便捷使用的需求。
因此，企业需针对消费者反馈的使用痛点，持续进行本土化创新研究，以期真正推动食物垃圾处理器市场的发展。